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大家晚上好,今天和大家聊一聊永盈会登录葡萄栽植品种选择的相关话题,葡萄品种的选择是初学者以及葡园更新换代者比较头痛的问题!一旦选择失误会导致“走弯路”给整个生产带来严重损失。

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我们首先要了解现在葡萄的一个大的方向以及形式现状,当你了解之后就会利于整个分析与研究,首先说一说近两年葡萄生产销售的问题。

2019年产业问题与现状:主要就是部分地区葡萄产生滞销,滞销原因一是种植面积广。另外就是上市非常集中,同时总产量高但是质量不高,形成了同质的竞争,效益并不好。部分地区葡萄效益下降:应该说从15年以后开始就下降,尤其是八九月的露地葡萄,其中原因有生产成本上升、集约化差,还有就是赚钱难、风控力低。不可控力的变动比如早霜、晚霜、冰雹等。包括局部有台风危害,这些自然风险也影响了不少。

反观2020年就基本上没有什么滞销的情况了,变化非常大,原因北方的种植户可能不清楚,其中就是黄河以北地区(山东河北)在早春造成了产量大面积下降,还有长江中下游地区出现严重洪涝灾害造成毁园等。主要是集中在78月份。





通过近两年的分析以及近十年来我国设施葡萄分部产区就可以看出现在葡萄面积发展特别快。在20年间面积翻了五番。按照国人的饮食习惯及结构,人均一年55—60公斤水果就够了,但我们现在已达到70公斤,出现结构性过剩。就是8、9月份葡萄太多,质量一般的葡萄太多。

一、葡萄品种的选择依据
生产出来,销售出去,赚到钱是根本,这样的品种就是好品种。生产出葡萄这只是基础,还需要根据自己的种植模式、技术水平、资金水平、管理水平做为选择依据,才能增加成功概率!不同葡萄品种种植的难易程度也是不一样的。有的葡萄的一些标准不是葡萄农户能够解决的,比如葡萄的香气以及上色、花芽分化问题等。我们要了解葡萄的特性,种植的模式需要考虑到上色期,想要早上市可以选择一些早熟的品种。

种植模式:如促早栽培选择早熟品种。避雨栽培提高商品率。
技术水平:选择种植难易度适宜当地环境和自己技术水平的。
资金水平:选择合适的规模。考虑到后期的管理费用。
管理水平:果园的技术人员管理、销售人员管理、市场推广。(针对企业)

按种植模式选择:
日光温室(暖棚)促早栽培选择上市早的品种(具备以下因素越多种植越容易):
1.生育期短( ≦ 120天)
着色香、维多利亚、桂圆等等

2.休眠期需冷量低(≦7.2℃模型,800小时以下)
着色香、维多利亚、桂圆、藤稔等




3. 花芽分化好、着生节位低


朝阳温室内夏黑无花序



想要在冷棚或避雨栽培、促早栽培需要考虑这些因素:生育期短、南方光照差的地区需要花芽分化较好、抗病性适中、长势适宜、上色较容易、自然座果率、大小粒、裂果性。

露地栽培:抗病性(叶片霜霉病、果实霜霉病、果实白腐病等)、果实、枝条能否完全成熟、丰产性、自然座果率、大小粒、裂果性等。

销售出去才是关键 ,如今市场由卖方市场向买方市场转变,所以满足消费者的需求是根本。不同经营销售模式对应品种有不同的要求,以“销”定“种”。

以批发为主,靠经纪人收购。消费客户是零售商而不是消费者!选择市场需求大、收购量大、区域成种植规模,大宗类品种,如温室选用着色香、藤稔等。

①好看:靠漂亮的外观吸引
②大穗:终端消费者按果穗购买,2-3斤一穗增加销量
③损耗小:运输销售过程不掉粒,不裂果  
④好吃:外观不突出光好吃需要积累回头客  

以零售为主,距离消费市场近,有一定固定客户。选择口感好、产量稳定、耐运输稍微差点也可以的品种,如:醉金香、巨玫瑰等

以采摘、定制为主,能够引领消费,有营销手段。选择品质优良、外观吸引人、大宗市场少见的品种,并配合精美包装。如:美人指、巨玫瑰、金手指、醉金香等

二、鲜食葡萄品种的分类
按起源分:
欧美杂交种:俗称葡萄,皮肉易分离,带有草莓香味,玫瑰香味等,巨峰群品种均属于这类。





欧亚种:俗称提子,皮肉不易分离,口感甜,果肉硬,红地球等




按染色体倍数分:
4倍体:巨峰群品种为代表,树枝粗、芽大、叶子厚、果粒果串大,即使是果粒和果串大这也并不是绝对直接增加产量。受精有影响,因此四倍体品种栽培上,最主要防止落花落果。
2倍体:大部分的欧亚种。
3倍体:夏黑等,自然坐果很差必须进行激素处理。

按成熟时期分:





在对于葡萄品种特性与栽培介绍的过程中分以下几点进行论述:

一、主要性状、特性
二、在各地栽培表现和市场表现
三、评价
四、发展展望

早熟品种
夏黑无核





着色不良成夏红


营养不够水罐子病



评价
早熟,较稳产,果实甜、脆,口感佳,市场认可度高,栽培适应性强,较耐运输,挂树时间25-45天。栽培中以缓和树势、精细花果管理为主。

发展展望
全国发展面积会有所减少,品质不高的地区价格难有回升空间。一味追求早上市忽略商品性的生产方式面临更大的挑战。


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