亚博体育电脑客户端,早晚都爱吃这饼,不和面,不揉面,两分钟就烙好,蘸着吃才有滋味

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2020-01-09 18:41:14
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亚博体育电脑客户端,早晚都爱吃这饼,不和面,不揉面,两分钟就烙好,蘸着吃才有滋味

亚博体育电脑客户端,北方人爱吃面食,面粉在一双巧手下可以变成千万种美食。两天不吃点面食就特想它,面特别的养人。胃不舒服喝点面汤,饿的难受就来一大碗捞面,既解饿又不会因为胃瞬间的填满而有任何的不适。很多胃不好的人,医生大都建议少吃米,多吃点面食。

每天早上都要吃得饱饱的,才能元气满满。最近天气燥热,早上起来打了豆浆,就开始做这个小煎饼。不和面,不揉面,搅一搅就搞定,非常适合懒人做。在小饼里加了胡萝卜和小葱,小葱可比大葱要好吃多啦,多放一些非常香。胡萝卜的营养丰富,补肝明目,清热解毒。尤其是正在发育的小孩子,补充维生素a,预防近视,好处多着呢!

一张小煎饼两分钟就烙好,小饼的边缘很焦香,中间很香软,夏天适合蘸着汁吃才有滋味。无论是早上还是晚上,都适合做这小煎饼,晚上不想炒菜,就烙上几个,省事又美味,何乐而不为呢!

【胡萝卜小煎饼】

主要食材:小葱、胡萝卜、面粉

【制作方法】

1.小葱切成葱花,胡萝卜切成碎丁,越碎越好。

2.拌面糊,用筷子搅到没有一个面疙瘩为止。

3.撒入切好的葱花和胡萝卜、盐、五香粉,再打入一个鸡蛋。(放两个鸡蛋也可以)

4.搅拌均匀,一个煎饼一勺面糊正好。

5.平底锅放少许油,舀一勺面糊,我的勺子比较小,只能摊这么大。也喜欢小小的煎饼,一筷子夹一个吃。

6.一面煎金黄之后,再翻面,否则容易翻烂哦~等两面都煎金黄后,捞出盛盘,就可以开吃啦。

7.蒜汁要提前调好,我通常都是边烙饼边调蒜汁,蒜汁需要放一会才能更入味。大蒜捣成泥,淋入香醋,生抽,白糖,香油,小米辣椒。不喜欢吃辣,放点香菜末。白糖会综合所有的味道,使蒜汁不会太辛辣,味道更美味。

筷子夹起一张煎饼,蘸着蒜汁,别提有多香啦。你若拿肉来,我也不换。

不管是早上吃还是晚上吃,既美味又爽口,几分钟就可以轻松搞定。想吃肉,里面加点火腿丁,别有一番滋味。馋了,就动手做一份吧,千万别忘了要蘸着蒜汁吃~

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